希少価値の高い、究極の " 黒タン " を …
牛タンを扱っている、ほぼ全ての店舗の仕入れ牛タンは、豪州産かUS産もしくは、ホルスとの交雑で
白タン と呼ばれるタンです。
黒毛和牛のタンは、数が少なく希少な代物です。
特に、銘柄牛の "黒タン"など、まず口に入りません。
何が違うかと言うと、まず雑味が全くなく、獣臭もなく、芳醇で深い味わい。
この最高級で貴重な " 黒タン"を、古くからお世話になっているお馴染みさんの方々に振舞いました。
無料です、、、
高価過ぎて、お代金をいただくのは申し訳ない …
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